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Arbeiten in der Restaurantküche 1
Arbeiten in der Restaurantküche 1
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Arbeiten in der Restaurantküche 2
Arbeiten in der Restaurantküche 2
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Arbeiten im Hotel 1
Arbeiten im Hotel 1
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Arbeiten im Hotel 2
Arbeiten im Hotel 2
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Arbeiten in der Pizzeria
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Arbeiten in der Restaurantküche 3
Arbeiten in der Restaurantküche 3
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Arbeiten im Hotel 3
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Ob Preise oder Arbeitszeiten zu ermitteln sind oder Mengen und Nährwerte berechnet werden: Mathematik ist im Gastgewerbe unverzichtbar - in der Küche eines Restaurants genauso wie an der Rezeption oder im Service eines Hotels.
Mit diesen praxisnahen Einheiten trainieren Ihre Schüler mathematische Themen in typischen Berufssituationen und erhalten dabei in jedem Kapitel Einblicke in einen konkreten Beruf des Berufsfeldes "Gastgewerbe".
Kleinschrittige Lösungshilfen unterstützen insbesondere schwächere Schüler auf dem Weg zur Lösung.

Inhaltliche Schwerpunkte
  • Realistische Rechenaufgaben aus dem Berufsalltag
  • Mengenberechnung für Köche
  • Säulendiagramme für den Lieferservice
  • Prozentrechnung für den Hotelfachmann

"Mathe-Aufgaben aus dem Berufsalltag: Gastgewerbe" ist auch als E-Book erhältlich.

Technische Hinweise

Mathe-Aufgaben aus dem Berufsalltag: Gastgewerbe

berufsvorbereitend - differenziert - mit schrittweisen Lösungshilfen

Von Koch bis Hotelfachmann - zielgerichtet für Berufe im Gastgewerbe üben!

Heft, 48 Seiten, DIN A4, 7. Klasse - 10. Klasse

ISBN: 978-3-403-10161-1

Best.-Nr.: PP10161

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